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高层访谈

企业之声专家评论

沛鑫：一站式包装解决方案的“集大成者”

小批量与多样化已经成为饮料行业生产的风向标之一,为了满足快速变化的个性化消费时代要求,意味着产线日益复杂,生产企业越来越需要真正一站式的,智能化的包装解决方案应对时代挑战
自动化革新：应对小批量定制的挑战

大规模自动化系统几十年来一直是生产线控制的核心.现在,在消费者需求的驱动下,一种可替代的即插即生产的模块化自动化方式正在形成
康耐视：物流识别应用的“料理大师”

近年来,随着国内电商的迅猛发展,大型仓储,快速分拣与自动化输送物流的挑战日益提升,如何在电商物流如火如荼的今天,做到高效,精准和低成本的商品检测识别,唯有专业的识别应用“料理大师”方能脱颖而出,解决电商的应用难题
日本专家称无添加剂不等于更安全、更健康

现在的消费者非常排斥添加剂,为了迎合这些消费者食品产业也逐渐移向无添加剂食品的生产.无添加剂食品真的更安全,更健康吗?
以复活节之名，看全球巧克力消费市场

今年的西方复活节恰逢星期日,3月27日,除了传统彩蛋,许多人都会用巧克力来以示庆祝,尽管这类糖果有不健康的嫌疑,但是消费者们似乎愿意将其转向于有利于情绪的食用享受
饮料工业技术创新

近年来,多技术融合成为一种趋势,机电一体化,自动化,智能化以及炙手可热的工业4.0和智能制造,都是多技术融合的成果.这一趋势随着科学技术的不断进步而愈演愈烈
高效蒸汽节能与废水减量排放

现就任于三得利啤酒（上海）有限公司工务部设备主管的高级工程师林云,有多年食品饮料生产的实际经验,擅长工艺装备,过程控制和质量监控
称重技术让烘焙食品更美味、更健康

食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料,包括加工食品,半成品和未加工食品.食品能提供人体所需的营养素和能量,满足人体的营养需要
2016食品饮料行业发展趋势

2015年在食品和饮料行业中,清洁标签,欧盟的消费者越来越关注食品是否天然,安全,健康,更加关注食品的标签.为了方便消费者识别添加剂,欧盟采用E-NUMBER编号(E编码)系统
全球能量饮料增长强劲

正如2016年奥运会产生新记录一样,英敏特调查显示中国能量饮料消费达到了一个新的水平.从2014年-2015年,中国能量饮料的消费增速最快,消费量增长了5亿4500万公升,年增长率则达到惊人的25%,几乎是美国消费年增长率的四倍
强化食品安全壁垒抗击食源性疾病

2015年12月3日,世界卫生组织发布了《全球食源性疾病负担报告》,报告主要涉及3方面内容.其一,对全球食源性疾病负担的首次估算表明每年10人中几乎有1人因吃被污染的食物而生病,导致420 000人死亡
碳酸饮料：发展中国家的市场需求可能并不像想象中的具有弹性

近几年,发达国家和发展中国家碳酸饮料的市场差异变得日益明显.在亚太和中东及非洲地区,碳酸饮料正呈现稳定增长,而北美,西欧和澳洲的市场正在萎缩
中国快餐市场逐渐复苏，五年内年均复合增长率将达7%

随着整体餐饮业的增长,中国快餐市场也开始逐渐复苏,英敏特最新报告《快餐-2016》预计显示,快餐零售市场将从2016年7,120亿元人民币增长至2021年的1万亿元人民币,五年内年均复合增长率将达7%
热饮和软饮料行业的最新热点及行业数据

未来5年,中东,非洲,亚太地区以及拉丁美洲等地区的热饮市场零售额将实现68%的增长.预计,2016-2021年间亚太地区的市场增幅最大,可达76亿美元,而中东和非洲市场的增长速度也非常快,最快可达5%每年
75%中国妈妈给孩子喝过有机婴幼儿配方奶粉

随着受到中国二胎政策和婴幼儿配方奶粉配方注册认证的新条例出台的影响,英敏特预计,中国婴幼儿配方奶市场销量将在2016-2021年达到5.4%的年均复合增长率
便利店购买咸味零食增长显著

当然,英敏特还发现电商和移动商务已成为便利店的一个主要服务领域,中国消费者*在便利店使用最多的服务是充值服务,超过半数的被访消费者(52%)使用手机充值或移动支付账户充值服务

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