整齐划一的动作、气吐山河的魄力、恢弘壮烈的画面、感人至深的情怀……祖国70年华诞,轰轰烈烈的阅兵不只展示了国家的强大,更激发了我们高涨的爱国情怀,同时也让我们关注到在各自领域默默耕耘,与祖国一路同行的“人们”。
民以食为天。作为与人们生活最密切相关的食品行业,70年间也发生着翻天覆地的变化。从饥饿到温饱,从富足到健康饮食的新观念,这一路,食品行业供应商们不断进步,并持续寻求满足人们消费需求的产品和解决方案。尤其是近年来,消费升级带来新的需求变化:安全、健康、个性、多样,为此食品生产企业积极探索新的发展模式,转型升级提升企业价值。
食品安全作为一个永恒话题,始终是中国食品行业关注的焦点。全球最严格食品安全法的颁布见证了我国政府对于完善食品安全法律法规的决心;追踪追溯体系更是政府、企业、消费者全民合作而建成的预防食品安全问题和处理问题食品的有效措施;此外,食品生产厂中,实时监控、在线检测、自动称重等高新技术的应用,也为食品安全再加一层保障。
食安为基,健康至上,是现代消费者对食品的普遍态度。在安全的基础上,人们比以往任何时候都崇尚健康饮食。更科学的食品配方管理、更先进的食品加工设备、更多元的食物保鲜方式甚至更强大的物流运输条件,让健康饮食走入更多寻常百姓家。
众所周知,智能制造转型升级不仅是应对消费者多样化和个性化需求的有效途径,也中国食品工业良性发展的必由之路。智能制造带来的柔性生产、节能增效、降本降耗等收益,可谓有目共睹。如今在大型食品工业企业中,机器人、无菌智能包装、AGV智能搬运等智能化技术的应用已经十分普遍,而3D 打印、边缘计算、人工智能、物联网、云计算等前沿技术的突破又为他们的下一步发展打下了坚实基础。
70年间,跟随祖国的步伐,中国食品工业旧貌换新颜。未来,我们坚信祖国的美好发展,中国食品工业仍将一如既往坚定不移的与祖国一路同行,以健康可持续的行业发展致敬祖国!