最近，透过嘉吉的全球市场洞察，我们发现消费趋势大有向以下几个方面发展之势。

定制健康

保持健康可谓当代都市人的迫切诉求，而且是一种全面、平衡的身心健康诉求。同时，随着获取健康信息、提升自身健康的方法越来越多，每个人都慢慢形成了自己的“健康”定义。

绿色消费

“从农场到餐桌”，当今消费者对食物生产的每个环节都非常重视。保护环境、关心动物福利，真正贯彻可持续性的产品才是他们心中当之无愧的“C位”。

便利升级

科技可谓是“断、舍、离”减法生活概念的“助推器”。多亏不断涌现的新技术，各色产品才能不断简化消费者生活的繁琐，而又不失便捷愉悦的新体验。

全感体验

一款食物想要让人记住，除了味道，其他多种感官的综合体验也不可小觑。有了全感官的“助力”，产品才可以抓住消费者的胃，更抓住消费者的心！

为了更好地实现“滋养世界”的目标，帮助客户满足市场需求，嘉吉将亮相有“食品添加剂和配料行业风向标”之称的“第23届中国国际食品添加剂和配料展览会Food Ingredients China (FIC) 2019”。