极易因季节性降雨变化而被影响的地质含水层，已脆弱得经不起丝毫的过度开发，任何对水资源的无节制使用都会对当地用水者造成影响，可谓牵一发而动全身……在水资源紧缺迫在眉睫的情况下，如何找到取水量与水位的动态平衡以解困境？这就是云南大山工厂所面对的难题。

功夫不负有心人。雀巢大山工厂终于找到了答案——2018年10月，大山工厂成为国内食品饮料行业第一家“国际可持续水   管理联盟”（TheAllianceforWaterStewardship，简称AWS）黄金级认证企业。AWS认证所反映的全流域可持续水管理。从企业独善其身的水处理转型为联动社区和流域的水管理，以“管理”取代“处理”，通过全流域可持续保护水资源，恰恰是找到水位动态平衡的关键所在。

库存有限需求续增

数据显示，人类可使用淡水仅占地球全部水资源的2%，而其中大部分都保存于冰川或地下，或是难以利用或是自然补给速度迟缓，地表水才是现阶段真正能够利用的淡水资源，事实上，再去除生态维护、水质污染等因素，人类实际可用水资源连这“2%”都难以企及。更为甚之，中国水资源人均保有量仅有全球平均的四分之一，时空分布不均让我国水资源变得更为稀缺珍贵。

然而，对于用水需求，联合国在去年3月发布的《2018年世界水资源开发报告》中指出，全球对水资源的需求正在以每年1%的速度增长，未来20年还将继续加快。“有限的库存”和“续增的需求”之间的平衡，值得每个地球公民的思考。

内外兼修革新转型

值得欣慰的是，负责任的行业领先企业已从改变水资源管理方式出发，从“事后污水处理”向“全流域可持续水管理”转型，通过革新性的水资源管理理念和模式，切实对不容浪费的水源做到保护和管理。企业通过技术创新，提高水系统的运行性能和效率，旨在减少总用水量，在降低成本的同时实现资源消耗的减少，兼顾企业成本效益和社会资源效益的平衡，实现可持续发展。