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科技力量护航乳品发展

在牛奶加工过程中,原配料不可或缺,以奶酪生产为例,发酵菌和乳凝酶的选择至关重要,原配料领军者DSM的Delvo®系列奶酪发酵菌种可在优化奶酪生产过程的同时改善奶酪风味和质地

时间：2019-11-14浏览：2455次
领先业界的西得乐无菌PET整线包装解决方案将闪耀登陆CBST 2019

第九届中国国际饮料工业科技展(CBST)于11月18日至20日在上海举办,西得乐(N1展馆1E02号展位)将在展会上重点展出用于无菌包装和其他应用的创新包装整套解决方案,充分展示公司的全球专业技术实力以及在中...

时间：2019-11-14浏览：2869次
一路同行致敬祖国

整齐划一的动作,气吐山河的魄力,恢弘壮烈的画面,感人至深的情怀……祖国70年华诞,轰轰烈烈的阅兵不只展示了国家的强大,更激发了我们高涨的爱国情怀,同时也让我们关注到在各自领域默默耕耘,与祖国一路同行的人...

时间：2019-11-13浏览：2483次
健康配料：消除敏感人群的苦恼

好雨知时节,当春乃发生,一场细雨打开了春天绚丽的画卷,万物复苏的时节到处洋溢着勃勃生机,然而敏感体质人群却无心享受这春日的美好,正为即将出现的各种过敏反应,如湿疹,荨麻疹,鼻炎,过敏性哮喘等,忧心忡忡

时间：2019-11-13浏览：3176次
精酿啤酒的中国之旅

有液体面包之称的啤酒作为国民酒精饮料,一直以来备受欢迎,然而随着市场需求的变化,中西文化的交融,传统工业啤酒已不能满足人们对不同品味和文化的追求,而源于西方国家的高端啤酒,因其浓郁的香气和丰富的口感...

时间：2019-11-13浏览：3278次
基于区块链技术的可追溯系统

社会进步带来消费观念的转变,这一趋势在食品行业尤为突出,今天,消费者已不再满足于通过标签或产品说明来购买食品,而是希望了解更多,如原配料从哪里来,在哪里生产,如何生产,如何到达消费者手中等等,他们希望透...

时间：2019-11-12浏览：7596次
观两会热点阅科创魅力

又是一年春来到,关乎国计民生,牵动亿万国民的"两会"如约而至,在历届会议上都备受瞩目的食品话题今年同样是两会代表的"宠儿":食品安全,生态循环,冷链物流,食品溯源,生产日期标示……提案可谓五花八门,涵盖了食...

时间：2019-11-12浏览：2413次
创新合作推动中国乳业新发展

在二十四节气中"处暑"即出暑.代表炎热离开,炎炎夏日的终结,今年,处暑之后炎热的天气或将远去,然而中国乳业酝酿着的热情,却将在处暑后的第一天——8月24日全面沸腾,一年一度的乳业界盛会:中国乳制品工业协会第...

时间：2019-11-12浏览：2290次
包装创新：从材料到技术

轻便的塑料,精巧的卡纸,奢华的金属;山水情,人文观,古今秀,中外景;智能,绿色,可持续……在文化融合,科技进步的今天,商品包装从使用材料到表现形式及包装技术都极大丰富同时消费者对包装的评判标准也逐步转变...

时间：2019-11-11浏览：4123次
烘焙市场：机遇与挑战并存

烘焙作为一种加工方式由来已久,从中国传统的月饼,锅盔到西式的面包,蛋糕,都是利用烘焙的加工方式制作而成,在中国,早年间的锅盔,点心是只有"富贵人家"才能享用的"奢侈品",月饼作为特色食品更是在一年一度的中...

时间：2019-11-11浏览：5860次
建立食品追溯体系你在做什么？

国家食品药品监督管理总局发布《关于食品生产经营企业建立食品安全追溯体系的若干规定》,其中包含了信息记录的详细要求以及在整个食品行业中建立和提升可追溯体系的高级原则,也明确了国家食品药品监督管理总...

时间：2019-11-11浏览：3113次
浅谈食品造假

在食品行业,食品造假是一个沉重而无可回避的话题,近年来随着信息化的高速发展,一方面,人们能够第一时间了解食品造假事件,减少食品造假导致的伤害;另一方面,食品造假者却越来越狡猾,造假食品的供应链甚至已经...

时间：2019-11-08浏览：5848次
需求驱动发展创新护航未来

食品饮料行业正发生着翻天覆地的变化,分析触发这些变化的原因主要来自于两个方面,其一是源于消费习惯的变化,人们对食物的要求正从美味向更健康,更营养等高端化的功能性需求转变,其二则源于技术发展,人们对安...

时间：2019-11-08浏览：3197次
现代食品重在“灵魂”修炼

相信喜欢修真小说的同仁们都了解,在修真过程中灵魂修炼可谓是修真的最高境界,而在食品饮料行业,配料和添加剂被生动的喻为现代食品加工业的"灵魂",因此,要使食品满足人们各种各样的需求,修炼"灵魂"必不可少.而...

时间：2019-11-08浏览：2771次
迈向液态食品智能制造新时代

近年来,食品饮料行业发生着翻天覆地的变化:人们的要求越来越复杂,政府的监管越来越严格,技术的革新也越来越迅速,寻求并利用创新技术来应对以上挑战成为食品饮料企业最迫切的需求

时间：2019-11-07浏览：3138次
CPhI Worldwide 2019 WACKER Presents High-Density Pyr...

Munich, November 5, 2019 – At the CPhI Worldwide 2019,Munich-based chemical group WACKER will showcase thepyrogenic silica grade HDK®N20P Pharma for the first time....

时间：2019-11-07浏览：3593次

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