过滤是啤酒厂运作的关键流程之一。除了具有最佳浑浊度的透亮滤液之外，对改善啤酒的物理稳定性也提出了技术要求。对于已灌装的产品，将经由过滤达到较高的微生物安全性。
但是，另外还有经济效益方面的要求：需要较长的过滤器使用寿命、较低的运行成本和易于操作的系统。Phoebus 以这些要求为基础，构成了横流式过滤的全新方案。

一览

过滤单元中每个模块位置的跨膜压力均受到调节

通过双进口在隔膜模块处反向流动

在过滤和清洁过程中， 有针对性地反冲洗单个隔膜模块

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应用概览

试验设备的数据显示，使用斯坦尼克 Phoebus 隔膜过滤器可得到极高的啤酒质量的和过滤性能。

初步试验显示啤酒普遍澄清，滤液中酵母细胞数为 0，与硅藻土过滤相比，铁吸收度明显降低。

隔膜特性和滤液质量由柏林工业大学试验分析。

您的优势

高能效过滤
由于隔膜模块串联连接，与并联连接相比，横流流程所需功率更低。

可控过滤模块
可以个性化调节过滤单元中不同区域的跨膜压力。此外，可以通过使用滤液有针对性地进行反冲洗来延长过滤周期。

卫生设备运行
可以在清洁过程中有针对性地进行强烈冲洗及 85°C 灭菌清洁，确保了高卫生标准。

专用隔膜研发
多亏与专业的独立隔膜研发伙伴合作，Phoebus 可提供最佳的过滤结果。

一站式商店
凭借从糖化车间到过滤的完整流程技术，克朗斯保证提供精准匹配的啤酒厂方案。