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关于菊苣低聚果糖降低血糖效果的最新调查结...
近期,一份由BENEO协调开展的EU Art 13.5声明申请材料已向欧洲食品安全局正式提交,通过最新数据表明低聚果糖与其摄入后血糖反应改善之间的关系.
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美国“糖”专家:减肥应注意饮食中所有能量
美国甜味剂专家约翰•怀特博士表示,许多观点夸大了糖在能量方面以及对慢病的 "贡献",人们应当全面考虑食物中的总能量摄入.
柑橘香精全球市场剖析
作者: Kenny Fu
来源 :fbe-china.com
时间:2016-08-07
浏览:2032次
柑橘类水果,如柠檬,橙子,橘子和葡萄柚,紧跟全行业的健康趋势,见证着各种饮料和乳制品的强劲需求.
食品添加剂在乳制品加工中的应用现状
作者: Kenny Fu
来源 :fbe-china.com
时间:2019-09-24
浏览:3883次
本文简要叙述目前应用于乳及乳制品中的主要的食品添加剂.
备受瞩目的甜叶菊
作者: LAURA JONES
来源 :fbe-china.com
时间:2019-09-19
浏览:2115次
据预测,2017年作为食品饮料加工添加剂的甜叶菊产值将从2013年的1100万美元增长至2750万美元.
深藏不露
作者: 瓦克生物科技公司
来源 :fbe-china.com
时间:2016-08-07
浏览:1661次
瓦克的环糊精能够将对健康有利,但有苦味的食品添加剂封装起来,从而保护这些敏感物质免遭破坏,并确保它们能更好地被人体吸收.
BENEO帕拉金糖™保持血糖平衡
作者: Kenny Fu
来源 :fbe-china.com
时间:2019-09-24
浏览:1655次
BENEO 帕拉金糖™ 产品经理Katja Reichenbach说明了糖果生产商如何能充分利用健康糖果发展所带来的重要发展机会.
DSM为清淡风味的白奶酪推出一款全新发酵剂
作者: Kenny Fu
来源 :fbe-china.com
时间:2019-09-19
浏览:1957次
DSM公司日前推出了全新的白奶酪发酵剂,以满足消费者对于温和新鲜口味的需求.
杜邦公司启用新型小麦加工酶
作者: Kenny Fu
来源 :fbe-china.com
时间:2016-08-07
浏览:1724次
杜邦公司目前在全球的面粉厂启用了两种小麦加工酶,用来节省时间和能源,并提高萃取率.
Omega-3磷脂帮助训练后的恢复
作者: Kenny Fu
来源 :fbe-china.com
时间:2019-09-24
浏览:2871次
Omega-3脂肪酸通过与免疫细胞膜整合,减少促进炎症的花生四烯酸,从而增强了免疫功能.整合的Omega-3脂肪酸减少了强效EPA和DHA源性的炎症介质.
下月起膨化品 禁含铝添加剂
作者: Kenny Fu
来源 :fbe-china.com
时间:2019-09-19
浏览:1725次
食品中铝的含量一般较低,人体所摄入的铝主要来自含铝食品添加剂.
雀巢正研究“吃着也能减肥”的食品添加剂
作者: Kenny Fu
来源 :fbe-china.com
时间:2019-09-24
浏览:2135次
雀巢正在努力研究可帮助人们燃烧脂肪的食品添加剂,顺便"再现'出与锻炼等同,却无需流汗的效果.
香精色素,追求自然
作者: Kenny Fu
来源 :fbe-china.com
时间:2019-09-24
浏览:1563次
快速增长的食品香精与色素行业出现了一个新的趋势——对天然产品的需求日益增长
4-MeI:我们应该知道的
作者: 欧洲技术焦糖协会(EUTECA)
来源 :fbe-china.com
时间:2019-09-24
浏览:2522次
欧盟食品安全局消息表示,在E150c和E150d这两种焦糖色素的规格中,已设立的4-甲基咪唑(4-MeI)最高摄入水平具有足够的安全性.
酶类的影响力
作者: KEES MUIJLWIJK
来源 :fbe-china.com
时间:2019-09-24
浏览:2239次
Kees Muijlwijk强调了食品加工中高品质酶类的重要性.
现代食品添加剂和配料工业是高新技术产业
作者: Kenny Fu
来源 :fbe-china.com
时间:2019-09-24
浏览:2641次
食品添加剂和配料工业是世界上近百年来兴起的新型精细化工或生物化工产业,国外的现代食品添加剂和配料工业已有80%-90%采用了新技术,其中以生物技术在这些新技术中最为典型,因此它又是一个高新技术产业,它对...
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