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健康配料加工工艺包装与物流

配料新宠：种子和谷物

作者： Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2019-09-20浏览：2735次

消费者对"天然"和有机健康食品的兴趣不断增加,为富有创意的食品配方师和经销商带来了无限可能性.
BENEO帕拉金糖™有效改善情绪和记忆力

作者： Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2019-10-22浏览：2540次

近日,有关于帕拉金糖™的初步调查指出,血糖管理专家BENEO的帕拉金糖™(益寿糖)对于其使用者的情绪和记忆力都有改善.
口香糖中使用益寿糖可提高生产效率

作者： Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2019-09-20浏览：2617次

随着全球无糖口香糖市场不断增长,各企业日益偏好于可实现快速应用,同时能提高产品稳定性和加工性的无糖解决方案.
像造火箭一样造乳品

作者： Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2016-08-07浏览：2051次

运用电磁铁块捕获微小粒子,利用技术将物质强化300倍以上,开展实时成分分析,这些创新有可能为乳制品行业带来革命性的变革.
马齿苋可以维持健康的血糖水平

作者： Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2019-09-19浏览：2912次

你正在寻找草药或植物制品来维持血糖水平吗?马齿苋可能就是你要找的答案,Rudy Simons谈到.
食物涂层的变革

作者： Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2016-08-07浏览：3052次

食品加工从业者通过这些食物涂层能够经济实惠地将其中别具特色的风味物质转移到食品中,从而使其转变成深受那些追求新奇风味美食的消费者所青睐的产品.
Holista与瑞士烘焙原料专家联手宣布重大突破配方

作者： Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2019-09-20浏览：2640次

澳大利亚证券交易所上市公司Holista与瑞士烘焙原料专家Veripan共同开发PANATURA®GI,融合专利酵母与秋葵,扁豆,大麦和胡芦巴的专利配方.针对所有白面粉类食物,如三明治,松饼和饼干,该创新能显著降...
低聚果糖掀起全民健康新风潮

作者： Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2019-09-20浏览：2034次

人都面临着潜在的健康威胁.在寻找解决之法的道路上,低聚果糖这种新型的,适宜各个年龄段的健康配料正在掀起一场全民健康新风潮.
澳新批准一种天门冬酰胺酶作为加工助剂

作者： Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2016-08-07浏览：2274次

据澳新食品标准局消息,2月27日澳新食品标准局发布食品标准通知公告03-15,修订澳新食品标准1.3.3,批准枯草芽孢杆菌生产的天门冬酰胺酶作为食品生产加工助剂.
新数据为清洁标签的创新需求提供支持

作者： Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2019-09-20浏览：1732次

本文探讨了乳制品制造商如何在不牺牲质构的条件下满足清洁标签的需求,为消费者提供口感,质地,外观俱佳的乳制品.
新出版的皮肤研究报告显示：摄入胶原蛋白肽可重建深层肌肤的独特作用

作者： Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2019-09-20浏览：3132次

首篇Peptan®胶原蛋白肽抗衰老作用的综合性科学论文依据强有力的临床证据,证明Peptan具有重建深层肌肤胶原纤维网状结构的能力,从而将胶原蛋白肽作为美肤营养补充剂的科学性提升到了一个新的高度.
膳食纤维的供给量及发展概况

作者： Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2019-09-19浏览：2828次

现在,膳食纤维对人体的生理功能正逐渐明确,有的得到肯定并得到公认.
按照“5C”标准选择合适的膳食纤维配料

作者： Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2016-08-07浏览：3373次

膳食纤维不但能够帮助制造商带动健康食品销售,还能解决很多食品配方挑战.
天然食品添加剂市场前景广阔

作者： Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2019-09-19浏览：2999次

天然生物活性抗菌肽(Nisin)是一种高效,无毒的天然食品添加剂,不仅具有较好的防腐抑菌作用,而且能减弱热处理强度,降低加工成本,改善食品风味,外观和营养价值,符合未来食品防腐剂的要求.

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