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健康配料加工工艺包装与物流

回看FIC 2017

作者：kenny fu来源：fbe-china.com时间：2017-04-18浏览：2541次

一年一度的食品添加剂和配料展览会FIC 2017璀璨绽放,并归于平静.但是作为行业盛会,FIC值得我们细思慢品.
DSM通过创新走向成功，实现利润飞速增长

作者：kenny fu来源：fbe-china.com时间：2017-04-26浏览：2697次

DSM人类营养与健康部门通过挖掘新兴市场和产品创新,实现了有机增长,达到了市场发展的战略目标,旗下亲水胶体,制剂和调味料的销售业绩非常好.
工业食品乳化剂发明者与您相约中国国际焙烤展

作者：kenny fu来源：fbe-china.com时间：2017-05-09浏览：1895次

乳化剂对烘焙食品的品质起着重要作用，因为它们可以改善充气效果、保湿性、产品质构、保质期和面糊稳定性，同时节约成本并改进营养成分。
75%中国妈妈给孩子喝过有机婴幼儿配方奶粉

作者：kenny fu来源：fbe-china.com时间：2019-09-17浏览：2014次

英敏特最新报告《婴幼儿配方奶粉——中国2017》显示，75%中国妈妈半年内给孩子喝过有机婴幼儿配方奶粉，更多25-34岁的妈妈对有机婴幼儿配方奶感兴趣（79%）。
真正有用的发明

作者：kenny fu来源：fbe-china.com时间：2017-05-26浏览：2252次

现代生活中,消费者几乎每天都会购买或消费含有乳化剂的食品.但是,现代商用食品乳化剂来自哪里呢?这种非常有用的技术的未来潜力如何呢?
人造搅打奶油的成功秘诀

作者：kenny fu来源：fbe-china.com时间：2017-07-11浏览：2341次

过去几年来,由于具备更少脂肪含量,更低使用成本以及更好泡沫稳定性等诸多优势,人造搅打奶油越来越普及.其易于使用的特点吸引了许多面点师和厨师.然而,生产成功的人造搅打奶油不仅需要适当的脂肪,还需要准确的...
嘉吉用创新手段扩展养殖卡拉胶的功能特性

作者：kenny fu来源：FOODAILY时间：2017-07-11浏览：1892次

嘉吉开发了一种全新的加工方式,能够让养殖卡拉胶实现野生卡拉胶的功能,更适合在乳制品甜点中使用.同时比野生卡拉胶更便宜,更稳定.
人造搅打奶油的成功秘诀

作者：Hanne K.Ludvigsen来源：fbe-china.com时间：2017-07-19浏览：3653次

过去几年来，由于具备更少脂肪含量、更低使用成本以及更好泡沫稳定性等诸多优势，人造搅打奶油越来越普及。其易于使用的特点吸引了许多面点师和厨师。然而，生产成功的人造搅打奶油不仅需要适当的脂肪，还需...
Clean Label---“清洁标签”引领2017美国食品科技展

作者：安琪酵母提取物来源：fbe-china.com时间：2017-07-25浏览：3426次

清洁标签的出现,其根本源头在于消费者对天然,健康的追求.如今,这种消费趋势在全球逐步扩大,客观上驱动了食品行业对清洁标签的进一步重视和推广.
护航优质婴配粉

作者：kenny fu来源：fbe-china.com时间：2019-09-19浏览：1526次

近年来,母乳营养的"精准化","本土化"已成为乳制品产业发展和升级的主流共识.为了使中国婴幼儿吃上更精准的本土婴配粉,量子高科针对母乳低聚糖进行了大量研究,并推出了益生元有机认证产品.
有效控制能量摄入

作者：Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2019-09-24浏览：2044次

如今,肥胖和超重问题已经成为最为紧迫的公共卫生问题之一.而益生元纤维可以帮助人们摄取较少的热量,并更好地控制能量摄入,进而降低肥胖和超重的风险.
从最新原料成分了解未来产品研发趋势

作者： John Madden来源：fbe-china.com时间：2019-09-24浏览：2757次

欧睿信息咨询的原料总分析师John Madden分析了近两年原材料市场,从最新的原料成分来了解未来产品研发的趋势走向.
带给您全新的甜美感受

作者：kenny fu来源：fbe-china.com时间：2019-09-24浏览：1490次

BENEO最新的糖果系列包含各种先进的无糖硬糖,它们拥有出色的外观和绝佳的口味,能够充分调动您的全部感官,而这一切源于BENEO独特的食糖替代品:益寿糖(ISOMALT).
益生元，新营养观下人类健康的宠儿

作者：Kenny Fu来源：fbe-china.com时间：2019-09-17浏览：2078次

但是近年来越来越多的研究证据表明摄食某些不被人体吸收利用的特定成分,能调整人体肠道微生物菌群而间接达到健康维护,疾病预防的作用.

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