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健康配料加工工艺包装与物流

甜菊糖备受关注

作者： Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2019-09-24浏览：2009次

作为食品和饮料添加剂,预计甜菊糖的产值将从2013年的1.1亿美元增加到2017年的2.75亿美元.
创新原料功能食品开发难破法规瓶颈

作者： Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2019-09-24浏览：2529次

食品产业在转型升级中,向营养化,功能化方向发展,离不开有远见的,颠覆性的创新.法规的完善往往是滞后于产品和技术的创新发展的.
食品香料香精应用技术概述

作者： Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2019-09-24浏览：9994次

香料香精广泛用于软饮料,冰淇淋和冷冻食品,糖果制品,焙烤制品和肉制品等等,食品工业的多样性和特殊性使香精香料的应用千变万化,不同的食品会因其原料,品种,工业地区,消费年龄和消费水平的不同而需要使用不同...
纤维为先

作者： Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2019-09-19浏览：2631次

随着公众逐渐意识到不吃早餐的危害性,食品厂商们也面临这样一个机遇:提供更方便,营养更均衡,同时又适合现代人生活方式的早餐.
全新叶黄素磷脂

作者： Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2019-09-24浏览：2904次

研究指出,蛋黄中的叶黄素酯相比其他植物或者膳食补充剂中的叶黄素更易吸收.
丙烯酰胺：重回聚光灯

作者： Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2019-09-24浏览：2641次

尽管还没有机构限制丙烯酰胺在食品中的含量,一些机构已经表示,希望该物质在食品中的含量更少一些,减少人们对其的摄入量.
帝斯曼百年传承为“品质生活™”

作者： NinaMeng 来源：fbe-china.com时间：2016-08-07浏览：2823次

百年来,帝斯曼始终不负众望,潜心研发,专注创新,为市场各类新产品新趋势保驾护航,并坚守"品质生活"的经营理念(Quality for Life™).
膳食纤维:食品营销的无名英雄

作者： Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2016-08-07浏览：2620次

长达数十年的研究表明,多吃高纤维食物有助于降低患心脏病和糖尿病的风险,也有利于肠道和消化系统的健康.
爱普打造“青春的味道”

作者： NinaMeng 来源：fbe-china.com时间：2019-09-24浏览：2314次

爱普推出的"青春的味道"系列,聚焦80后,90后甚至00后,通过多种方式了解和感受这一群体的消费心理及习惯,同时以创新和创意为主导,推出真正符合年轻人消费需求的产品.
不同质地的大米改善食品口感

作者： Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2019-09-24浏览：2441次

Christian Philippsen以别样的视角对大米进行了探讨.
食品配料的一站式解决方案

作者： Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2016-08-07浏览：2336次

在食品及饮料领域,帝斯曼是全球领先的优质配料解决方案提供商,为全球诸多知名乳品,焙烤,果汁,啤酒和风味配料领域中的世界知名品牌做出了重要的贡献.
均衡营养

作者： Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2019-09-19浏览：3059次

Christian Philippsen谈到拥有前瞻性思维的制造商可以利用功能性成分来生产迎合儿童和青少年消费者群体的食品。
Omega-3鱼油尚未发挥的潜力

作者： Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2019-09-24浏览：2162次

Greg Weatherhead 与 Sarah Chisholm讨论了omega-3鱼油行业面临的挑战.机遇与最新发展.
“零添加”酱油行业青睐酵母抽提物

作者： Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2016-08-07浏览：3424次

酱油是一种历史悠久的调味品,也是人们日常生活中必不可少的调味品之一,在我国和东南亚都有着广阔的消费市场.

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