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健康配料加工工艺包装与物流

L-阿拉伯糖在乳品行业中的应用进展

作者： Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2019-09-24浏览：4724次

在乳品行业中,"牛奶+益生元"是低聚糖益生元项目的典型模板.L-阿拉伯糖是新一代益生元产品,唐和唐于2009年提出"牛奶+L-阿拉伯糖"的应用模式,目前在我国市场中的应用取得较大发展.
微囊技术在食品添加剂中的应用

作者： Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2019-09-19浏览：5590次

近年来,微胶囊技术广泛应用于食品添加剂工业中,其独特的功能使许多传统工艺无法解决的难题得以解决,使食品添加剂工业得到长足发展.
英敏特：75%的中国城市消费者在半年内购买过自有品牌产品

作者： Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2019-09-24浏览：1517次

英敏特最新报告《对自有品牌的态度》显示,四分之三(75%)的中国城市消费者在截止于2015年11月之前的六个月内表示他们曾购买过自有品牌产品.
无乳糖乳品的未来蓝图

作者： Kenny Fu 来源：fbe-china.com时间：2016-08-07浏览：2077次

"如果企业能够了解无乳糖制品的益处和商机, 就能成为全球增长最快的领域中占有一席之地."Jyrki Karlsson 先生,(芬兰)Kesko 公司采购经理.
访斯比凯可全球市场及商务高级副总裁Jérôme Béra

作者：傅昆来源：fbe-china.com时间：2019-09-24浏览：2192次

在亲水胶体生产,控制和应用领域拥有逾85年经验的斯比凯可(CP Kelco),秉承始终的是提供天然基料和安全可靠的原料,不断追求的是灵感与创新.
蒲公英根可在48小时内杀死98％癌细胞？

作者：王继飞来源：成都商报时间：2019-09-19浏览：1460次

我们在试验室观察到,在48小时的时间里,溶于水的蒲公英根提取物在试管内对结肠癌细胞发动攻击,选择性的诱导程序性细胞死亡率高达95%.
BENEO为城市健康添动力

作者：kenn fu来源：时间：2017-01-10浏览：1521次

在亚洲，因为快节奏和繁忙的生活方式,城市居民常常选择方便食品和饮料来补充能量,很多人选择用零食来补充他们一整天的能量所需.
天然能量源才是最好的

作者：Kenny Fu来源：BENEO公司时间：2019-09-19浏览：1712次

调研结果中还能看出,消费者对糖在身体能量管理中的作用有了更进一步的了解,而且愿意尝试新的,有益健康的天然食品配料.
杜邦营养与健康事业部引领医院营养零食开发

作者：Kenny Fu来源：杜邦营养与健康事业部时间：2017-01-17浏览：2361次

杜邦营养与健康事业部引领医院营养小吃开发,与丹麦医院及特种冰淇淋生产商合作支持更好的病人营养.
沉淀的忧伤

作者：Kenny Fu来源：时间：2019-09-19浏览：2956次

沉淀很可能是500多年前巧克力牛奶面临的一大问题,而且它现在仍然是一个难题,只是如今这一问题已经达到了工业规模,并且存在于除巧克力以外的许多牛奶饮料和颗粒类型中.
益生菌对糖尿病人的肾脏有益

作者：Kenny Fu来源：美中健康产品协会时间：2019-09-24浏览：2333次

在完成一项评估益生菌豆奶(相比于传统的豆奶)摄取量对人体影响的临床试验后,研究人员发现患有糖尿肾病的病人的肾功能指标发生变化.大豆摄取量对肾病患者的正面影响已经众所周知了,但是研究人员认为,额外加入...
攻克益生菌存活难题或许并没有那么难

作者：Kenny Fu来源：量子高科时间：2019-09-19浏览：2282次

虽然益生菌的健康价值逐步得到市场与消费者的高度认可,然而在产品技术应用方面,长期有效保证益生菌的活性一直是待解决的难题,益生菌作为有生命的微生物,保持存活率成为判断产品优劣以及效用大小的关键因素.
Icing Short 乳化夹心油

作者：Kenny Fu来源：IOI 洛德斯克罗科兰时间：2019-09-24浏览：2088次

为了帮助客户做出顺滑的奶油霜,洛德斯今年推出了一款新品——Icing Short 乳化夹心油.
植物凝胶软糖质构解决方案

作者：Kenny Fu来源：FMC公司时间：2019-10-23浏览：10096次

只有熟知软糖产品的质构特性,并结合不同风味,才能在产品创新上独树一帜;例如葡萄或芒果风味,可以选择比较软弹的质构,模拟果肉真实口感,赋予产品新的生命力.

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